電子レンジなどで温めるだけで食べられるパックご飯の県産コシヒカリを使った商品を６月、和歌山県農が発売した。
日本人１人の米の年間消費量は１９６２年度の１１８㌔をピークに下がり続け、２０１３年度は57㌔。一方、パックご飯は調理の手間が省け、１人暮らしやレジャーなど様々な場面で活用されることから需要が高まり、１９９４年に３万３０００㌧だった国内生産量は２０１３年には15万８０００㌧に増えている。
これに目をつけた県農が、初めて県産米でパックご飯を発売。品種は全国で最も多く、県内でも３番目に生産されているコシヒカリを使用した。柔らかくモチモチの食感、強いうまみが特徴で、県農の西野嘉展（よしのぶ）さんは「手軽に食べられるパックご飯で地元のお米を身近に感じてほしい。地産地消の一助に」と期待を込める。
１食１８０㌘で１袋３食入り４３０円。愛菜てまりっこほかＪＡ農産物直売所で販売。
（ニュース和歌山／2017年7月29日更新）
