【問１】１９４１年ごろ、日本で初めて栽培されたのが和歌山県だった野菜は？
①キャベツ
②白菜
③レタス
【問２】冬が旬の小松菜。この「小松菜」という名前を付けたと言われている人は？
①徳川吉宗
②南方熊楠
③陸奥宗光
④濱口梧陵
【問３】お医者さんで、栄養について研究した田辺市出身の香川綾（１８９９─１９９７）が、おいしい料理をだれでも作れるようにと考えた調理器具は？
①泡立て器
②計量スプーン
③ピーラー（皮むき器）
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【問１】③レタス（すさみ町で栽培が始まりました。戦争中は中断していましたが、１９５２年に再開されました）
【問２】①徳川吉宗（１７１９年、吉宗が江戸の小松川にある神社を訪れた時、神主が青菜の入ったすまし汁を出しました。それを食べた吉宗は喜び、「小松川だから小松菜と呼べ」と名付けたと伝わっています）
【問３】②計量スプーン（計量カップも考えました。埼玉県に本部がある女子栄養大学をつくったのも香川綾です）
（ニュース和歌山／2019年12月11日更新）
