和歌山の郷土食に関する問題です。
【問題１】和歌山で昔から日常食として食べられてきた茶がゆは、何のお茶で作ったおかゆでしょうか？
① ほうじ茶 ② 麦茶 ③ 黒豆茶
【問題２】紀南地方の郷土料理で、麦飯や酢飯を高菜の葉でくるんだ寿司の名前は？
① じゃこ ② めはり ③ くまの
【問題３】 かつらぎ町で作られる串柿は、１本の串に何個の柿が刺されている？（ヒント＝串柿に「夫婦にこにこ仲睦まじく」の願いが込められています）
① ８ ② 10 ③ 12
〈答え〉
【問題１】① ほうじ茶（一般的にはほうじ茶、または番茶をわかして作ります。和歌山では「おかいさん」の愛称で親しまれてきた郷土料理です）
【問題２】② めはり（目や口を大きくはってかぶりつかないと、食べられないほどの大きさであることから名付けられたと言われています）
【問題３】② 10（「夫婦２個２個、仲６つまじく」で、両端に２個ずつ、中に６個をはさんで、合計10個です）
（ニュース和歌山2015年8月26日号掲載）
