栩野美香さん（37）は和歌山市のいちご農家です。
──どんな仕事ですか？
「和歌山県でしか作っていない『まりひめ』１万５千株を育てています。12〜６月は毎日たくさん収穫し、パックに詰めて店で販売します」
──こだわりは？
「大きな実にするため、古い葉を取り、花や小さい実を摘みます。安全安心はもちろん、見た目が大切。大きくて形がきれいなものや、赤さが近いものをそろえ、傷がつかないよう丁寧に詰めています」
──やりがいは？
「一年中忙しく大変ですが、『おいしかったよ』と言ってもらえるのが幸せ。今後は、いちごのお菓子を作って店で売りたいです」
（ニュース和歌山／2022年1月15日更新）
