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苺ショートケーキ (410円)

スポンジは、バターではなくゴマ油を入れ、口の中で溶けるように

3種類の生クリームをあっさりした食感ながらコクが残るよう絶妙にブレンド

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オーナーシェフ・濱本昌宏さん
「食べ終わると、もうひとつ食べたくなる」と好評。県産イチゴも新鮮です

パナシェ
和歌山市堀止西2-4-51
9時半〜18時半/月曜不定休
☎073・427・0128

 

(ニュース和歌山2016年3月23日号掲載)