パンドパニエ「紀の川おやき」 162円

oyaki　地産地消にこだわるパンドパニエが届けるのは、金山寺味噌入りのパン。あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと、ウリやナスがごろっと入った味噌をソテーして甘みを引き出す。

　そのまま食べれば、優しい甘さでおやつにぴったり。辛子やしょう油を付ければ、豚ま
んのような味になり、おかずやおつまみになる。「１つで２度おいしさを楽しめます。味噌が苦手な方にも好評です」と東直樹代表。

紀の川市西大井143-6 ☎0736・77・3307

7：30〜19：00　　　　 定休日：日曜・祝日

 

(ニュース和歌山２０１６年７月13日号掲載)