生姜のカフェ　ｍｏｃｏ「かまぼこバーガーランチ 」800円  

160824_baga　和歌山市特産のひね生姜（しょうが）と、和歌浦の老舗「丸濵」のかまぼこを使ったバーガー。細かく刻んだ生姜をかまぼこに練り込み、フライする前に蒸すことで、弾力をもたせた。生姜のさわやかな辛みと、かまぼこの甘い風味が程よい。店主の松本和美さんは「クーラーで冷えた体を生姜で温めて。食欲増進効果もあり、夏バテ対策にぜひ」とすすめる。

☎073・497・6444　和歌山市相坂557-5 

9：00～17：00（ランチは11：00～14：00） 

火水定休

（ニュース和歌山2016年8月24日号掲載）

160824_tizu