庭のパン屋さん（焼きパン）「青梅とクリームチーズ」180円

160914_pan　焼きパン、揚げパン、ベーグルの専門店３軒が庭に集まる「庭のパン屋さん」。焼きパン店に登場したのが、県産青梅のシロップ漬けと、まろやかなクリームチーズを弾力ある食パンの生地で包んだ一品だ。梅のさわやかな酸味とクリームチーズが絶妙にマッチしている。店主の中尾友美さんが丁寧に手ごねし、しっかりと焼き上げた自慢のハードな生地は、小麦の香りがいつまでも残る。

和歌山市三葛102-1

10：00〜18：00　水日定休

☎073・444・6555

（ニュース和歌山2016年9月14日号掲載）