ミックスサンド 230円
広川町でのんびり育てた鶏の新鮮な卵を使った卵サンド。しっとりした食感が人気の食パンに、あらびきの黒コショウをきかせた具をたっぷりはさんだ。ハムサンドは11月から１月ごろまで、旬を迎えた和歌山産レタスのシャッキリした歯ごたえが楽しめる。製造する宮西郁子さんは「卵は柔らかすぎない絶妙なゆで加減がポイント。つぶしすぎず、ふっくらとなるよう仕上げています」とにっこり。
※ 和歌山の素材を使ったパンを第２・４水曜号で紹介します
ホームベーカリー メルシー
和歌山市西浜3-9-60
9:00〜19:00
日曜、祝日定休
☎073・445・1248
