紀州鞆渕黒豆ロールケーキ 1250円

米粉を使ったスポンジはもっちりしており、食べごたえ十分
手作業で天日干しした黒大豆は紀の川市鞆渕産
甘煮に仕上げた黒豆をペーストにして生クリームと混ぜた

パティシエ・鳴神啓さん
豆本来の甘さが引き立つ、上品な味わい。世代問わず人気です。

アバローム紀の国
和歌山市湊通丁北2-1-2
11時〜17時（１階・リーフで販売）
☎０７３・４３６・１２００

（ニュース和歌山／2018年5月23日更新）