（20）朋久「和歌山の茶粥」

　和歌山の風土が育んだ食を手軽に味わってもらおうと１月に発売した。「天野米」の名で知られる県産キヌヒカリを、米穀メーカーの東洋ライスの協力で栄養素の高い金芽米に精米し真空パック。白浜の川添茶１パックと紀州南高梅をセットにした。作り方は、水をはった鍋に米と茶を入れ、弱火で炊くだけ。川添茶と梅干しの香りが食欲を刺激する。開発した朋久は「健康志向の一品。特に暑い日におすすめです」。５００円。朋久（０７３･４７５・２８８２）。

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　「食品イイね！アワード」は今回で終了します。

(ニュース和歌山2015年4月8日号掲載)