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「鯖、昆布、シャリが三位一体となって醸し出す旨さを味わってください」と堀口徹代表 -
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鯖だけで月に1200kgほども仕入れるそう。 定番の鯖以外に、小鯛、うなぎ、エビ、カマス、サヨリなど、さまざまな棒寿司がラインナップされています。
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